Durante os dois dias de feira o Espaço Gastronomia chamou a atenção e deixou os participantes com água na boca. Dividido em três ambientes, o espaço apresentou a união do Turismo com a Gastronomia, em um conceito que uniu experiências e viagens.
Em 2017 o FESTURIS teve a Arena Gastronômica, um espaço show da feira, onde renomados chefs, mestres cervejeiros, baristas e sommeliers, foram desafiados a mostrar, com muito talento e criatividade, experiências exclusivas da gastronomia dos destinos expositores. O espaço reuniu destinos, capacitações e workshops e é assinado pela SulGás.
